浅谈农贸市场运营管理的关键点
更新时间:2018-12-03


       一家成功的农贸市场建成后,应该思考的是怎样做农贸市场运营管理,运营管理做的好不好直接决定了一家农贸市场的兴衰成败,因此如何解决农贸市场管理中各项管理难题,已成为摆在许多农贸人眼前的主要问题。


       目前的情况是,农贸市场运营管理人员如果对市场运营管理工作不是很了解,缺乏相关专业知识和经验,忽视了日常运营当中的细节,没有达到预期的效果,小编今天就为大家介绍农贸市场运营管理应该遵循哪些要点。


舌尖上的美味食材


       看过了《舌尖上的中国》之后,吃货们才知道何为美食佳肴,而好的美食取材于各种食材,农贸市场正在提供最好食材的场所。小编去了很多的农贸市场,其中对杭州古荡农贸市场情有独钟,这里所有的菜光看着你就有一种想吃的感觉,从源头上精选优质菜品,经过层层检测,建立安全预警机制等,所有的食材都是最环保、最优质、最安全的,小编每次去的时候都忍不住要带点回家。


优质菜品— 一鸿农贸市场运营管理


颠覆你的想象


       说起农贸市场给人的普遍印象是脏乱差,污水横流,购物体验差等等,小编也是不爱去这种农贸场所。因此农贸市场运营管理一个很重要的环节是创造良好的购物环境,因为购物环境的好坏是决定消费者购买与否的重要条件,农贸市场运营管理必须给消费者创造更好的购物环境,这包括物品陈列、地面卫生、装潢设计等要素,要在环境卫生管理上配备专职保洁员和管理员,保证场内干燥、整洁,无乱贴、乱挂和乱摆摊设点。要在服务质量管理上实行明码标价、诚信承诺、诚实守信,规范着装,规范计量,规范营业,提供便民服务。要在经营范围管理上确保生鲜食品的品种数量和营业面积。


人员管理


       农贸市场是有来自全国五湖四海的商户组成,存在不同地域差异、文化差异。农贸市场运营管理接触最多的也是商户管理,对管理者来说,这就需要高情商、懂得细节把握,懂得如何与市场经营户对话、沟通。举例来说,杭州古荡农贸可以说是一个经典案例,在市场运营管理中积极关注商户的精神文化建设,组织和建立商户职工工会,打造最美和最美农贸人的精神家园,在这里不仅有能歌善舞的大叔,也有薛之谦一样的段子手,也有动作娴熟的广场舞大妈们。


农贸市场运营管理


      以上的内容就是小编今天给大家分享的内容,想要学习更深入的农贸市场管理知识,小编可以推荐各位去杭州一鸿市场中心了解学习。他们有着十六余年的农贸运营管理经验,旗下运营的农贸市场很多都已成为当地的网红景点之一,小编也期待着一鸿可以再创辉煌,打造更多城市精品。